100套小吃配方与创业实操全攻略

 1. 课程核心价值解析   
这套课程包含100种经过市场验证的小吃配方，从传统小吃到网红爆款一应俱全。不仅有济南把子肉、武汉热干面等地域美食，还涵盖铁板鱿鱼、芝士焗番薯等创新品类。更难得的是包含完整的创业落地指南，从产品定位到门店运营，系统解决餐饮创业各环节难题。   

课程特别适合想要低成本创业的群体，通过标准化配方降低试错成本，配合实操方法论快速入门小吃行业。   

 2. 三大课程亮点拆解   
① 配方标准化可复制   

每种小吃都提供精确到克的原料配比和分步操作视频，如临沂炒鸡的火候控制、福鼎肉片的捶打手法等关键细节都有特写镜头。   

② 创业避坑指南   

第85-100课时专门讲解选址策略、证照办理、成本核算等实战经验，比如"花车vs门店的优劣势分析""单品毛利率计算公式"等干货内容。   

③ 紧跟市场趋势   

包含锅巴虾滑、烤苕皮等抖音爆款小吃，以及泡鸡爪五种口味、小龙虾多种做法等差异化产品开发思路。   

 3. 适合人群精准匹配   
• 想开小吃店但缺乏技术的创业者   

• 现有餐饮店需要扩充品类的经营者   

• 打算做夜市/流动摊位的个体从业者   

• 对美食制作有兴趣想转行的职场人士   

 4. 课程内容架构说明   
课程采用"技术+商业"双模块设计：   

- 技术模块（1-84课）：按食材分类讲解100种小吃，包含： 

  - 肉类：冷吃兔、羊蝎子等23种 

  - 主食类：肠粉、蛋烘糕等19种 

  - 海鲜类：捞汁小海鲜等12种 

- 商业模块（85-100课）：16节创业必修课，涵盖： 

  - 市场分析：品类选择、趋势判断 

  - 运营管理：推广流程、成本核算 

  - 硬件准备：证照办理、设备采购   

 5. 学习成果预期   
学完本课程，你将掌握：   

✓ 至少3-5种可立即营业的小吃核心技术   

✓ 计算综合毛利率等财务管控能力   

✓ 线上线下结合的店铺推广方法   

✓ 规避"把爱好当生意"等常见创业误区   

这套课程的价值在于将技术教学与商业思维有机结合，既提供经过验证的配方，又传授真实有效的经营方法论。特别推荐给想要通过小吃创业改变现状的实践者，用系统知识降低创业风险，用成熟方案提高成功概率。

资源目录列表：

├─100套小吃配方+创业落地指南实操课【完结】
│  ├─1.馅饼.mp4
│  ├─10.临沂炒鸡.mp4
│  ├─100.产品定位、菜单设计.mp4
│  ├─11.福鼎肉片.mp4
│  ├─12.广州肠粉.mp4
│  ├─13.韩式炸鸡.mp4
│  ├─14.盐焗鸡.mp4
│  ├─15.羊蝎子.mp4
│  ├─16.冰糖葫芦.mp4
│  ├─17.烈火牛肉.mp4
│  ├─18.锅巴虾滑.mp4
│  ├─19.新疆炒米粉.mp4
│  ├─2.济南把子肉.mp4
│  ├─20.蛋烘糕.mp4
│  ├─21.广式牛杂.mp4
│  ├─22.武汉热干面.mp4
│  ├─23.鸡蛋灌饼.mp4
│  ├─24.黄焖排骨.mp4
│  ├─25.铁板鱿鱼.mp4
│  ├─26.肉夹馍.mp4
│  ├─27.臭豆腐.mp4
│  ├─28.黄焖鸡.mp4
│  ├─29.安徽板面.mp4
│  ├─3.千里香馄饨.mp4
│  ├─30.街头牛排.mp4
│  ├─31.鸡丝凉面.mp4
│  ├─32.麻辣香锅.mp4
│  ├─33.砂锅土豆粉.mp4
│  ├─34.肉蛋堡.mp4
│  ├─35.轰炸大鱿鱼.mp4
│  ├─36.关东煮.mp4
│  ├─37.砂锅米线.mp4
│  ├─38.锅巴土豆.mp4
│  ├─39.新疆羊肉串.mp4
│  ├─4.衢州鸭头.mp4
│  ├─40.羊肉米线.mp4
│  ├─41.烤鸡翅包饭.mp4
│  ├─42.冷吃龙虾尾.mp4
│  ├─43.麻辣兔头.mp4
│  ├─44.油泼辣子面.mp4
│  ├─45.淮南牛肉粉.mp4
│  ├─46.狼牙土豆.mp4
│  ├─47.烤脑花.mp4
│  ├─48.芝士焗番薯.mp4
│  ├─49.铁板炒饭.mp4
│  ├─5.冷吃兔.mp4
│  ├─50.冰粉.mp4
│  ├─51.油焖小龙虾.mp4
│  ├─52.街头汉堡.mp4
│  ├─53.苕皮小龙虾.mp4
│  ├─54.蒜蓉小龙虾.mp4
│  ├─55.冷吃牛肉.mp4
│  ├─56.炒河粉.mp4
│  ├─57.十三香小龙虾.mp4
│  ├─58.手撕鸡.mp4
│  ├─59.烤生蚝.mp4
│  ├─6.煎饼果子.mp4
│  ├─60.桥头排骨.mp4
│  ├─61.烤冷面.mp4
│  ├─62.钵钵鸡.mp4
│  ├─63.凉菜.mp4
│  ├─64.螺蛳粉.mp4
│  ├─65.开心花甲.mp4
│  ├─66.铁板包浆豆腐.mp4
│  ├─67.炸鸡腿.mp4
│  ├─68.烤淀粉肠.mp4
│  ├─69.辣卤小龙虾.mp4
│  ├─7.铁板鸡架.mp4
│  ├─70.口水鸡.mp4
│  ├─71.夫妻肺片.mp4
│  ├─72.万能红油.mp4
│  ├─73.烤茄子.mp4
│  ├─74.灌汤包.mp4
│  ├─75.章鱼小丸子.mp4
│  ├─76.麻椒鸡.mp4
│  ├─77.烤鸡翅、鸡腿.mp4
│  ├─78.东北烧烤.mp4
│  ├─79.冰汤圆.mp4
│  ├─8.红糖开花馒头.mp4
│  ├─80.炸串.mp4
│  ├─81.香辣撒料.mp4
│  ├─82.烤苕皮（三种口味）.mp4
│  ├─83.捞汁小海鲜.mp4
│  ├─84.泡鸡爪（五种口味）.mp4
│  ├─85.选择品类：做判断，看趋势.mp4
│  ├─86.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.mp4
│  ├─87.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.mp4
│  ├─88.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.mp4
│  ├─89.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.mp4
│  ├─9.脆炸豆腐.mp4
│  ├─90.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.mp4
│  ├─91.新店线上线下推广流程.mp4
│  ├─92.siyu怎么打造.mp4
│  ├─93.门店申请定位，百度，高德，腾讯申请方法.mp4
│  ├─94.花车和开店的优势和劣势及数据分析.mp4
│  ├─95.成本的分类及合理占比，毛利，单品毛利率，综合毛利率核算方法.mp4
│  ├─96.营业额产品结构.mp4
│  ├─97.营业执照和食品卫生许可证怎么办理.mp4
│  ├─98.花车模式和门店模式.mp4
│  ├─99.找到主战场、确定选址.mp4