我公司两篇论文在2021陕西省食品科学技术学会 学术年会交流

由陕西省食品科学技术学会主办，宝鸡职业技术学院承办、陕西省营养学会和陕西省食品工业协会协办的“2021年陕西省食品科学技术学术年会暨中国宝鸡食品产业‘十四五’高质量发展论坛”于2021年4月24至25日在宝鸡职业技术学院召开，来自西安交通大学、西北大学、陕西师范大学、陕西科技大学、陕西理工大学等高校食品学院、科研院所等300余名代表参加了本次年会。我公司专家顾问﹑陕西省食品科技学会副理事长沈卫荣教授带领相关人员参会并做学术交流。

陕西省食品科学技术学会理事长李建科教授、宝鸡职业技术学院党委书记苏永兴教授、西安理工大学申烨华副校长等领导及专家到会并致辞。

会议共有60篇论文进行交流，我公司应邀在益生菌主题会上做了“獾源鼠李糖乳杆菌的分离及富硒性能初探”的报告，介绍了益生菌-鼠李糖乳杆菌的分离筛选及其在富硒性能等方面的保健功能。研发工程师黄朝等撰写的«獾源鼠李糖乳杆菌的分离及富硒性能初探»和«发酵浆水中发酵乳杆菌的分离及氨基酸含量分析»两篇论文被学会接收并编印成论文集。

本次年会以“食品产业‘十四五’高质量发展”为论坛主题，与会专家学者围绕健康食品制造、营养与功能分析、食品安全检测、校企产业合作等方面进行了深度交流分享。此次食品科学技术年会主题鲜明、内容丰富，受到与会者的一致好评。通过参加这次会议，我们加强了与省内外食品学科和食品健康产业界的沟通交流，开拓了视野，对专业前沿动态有了更深的了解，有助于对未来益生菌产品研发以及市场拓展。

陕西省食品科学技术学会是陕西食品工业科学技术工作者和与食品科学技术相关单位自愿结成的学术性社会团体，致力于推进食品产业与科技融合、促进校企联合与交流、提高人才培养水平、增强科技服务生产能力，其学术年会每年召开一次，是我省科技教育界具有重要影响的盛会之一。